Опыт работы
Шеф-повар
1 год 3 мес янв 2019 - мар 2020
БелРосИнтер, Минск
1 год 3 мес янв 2019 - мар 2020
Контроль качества выпускаемой продукции, контроль качества и сроков хранения сырья, составление заявок на продукты, проведение инвентаризации, составление графика работников кухни, ведение документации. Приготовление блюд итальянской и паназиатской кухни, проработка блюд.
Заместитель заведующего кулинарного/мясного цеха
11 мес апр 2020 - фев 2021
ООО ГРИНРОЗНИЦА , Минск
11 мес апр 2020 - фев 2021
Контроль качества выпускаемой продукции, заполнение заборных и контрольных листов, контроль сроков и качества продукции, приём товаров
Старший повар
2 года 10 мес мар 2021 - Настоящее время
ООО ФЭЛКОН ИНВЕСТМЕНТ, Минск
2 года 10 мес мар 2021 - Настоящее время
Приготовление блюд итальянской, беларуской кухни;приготовление и отдача блюд на свадьбы, банкеты, фуршеты, спорт меню;проведение инвентаризаций
Повар горячего цеха
3 года 8 мес июн 2015 - янв 2019
ООО Юнисал, Минск
3 года 8 мес июн 2015 - янв 2019
Приготовление блюд горячего цеха беларуской кухни
Повар универсал
9 мес сен 2014 - май 2015
Веранда , Минск
9 мес сен 2014 - май 2015
Приготовление блюд горячего и холодного цеха, приготовление пасты на открытой кухне, приготовление п/ф
Повар горячего цеха
1 год 2 мес июл 2013 - авг 2014
Усадьба Ваньковичей , Минск
1 год 2 мес июл 2013 - авг 2014
Приготовление блюд горячего цеха и п/ф, разделка рыбы, птицы, мяса
Повар универсал
9 мес окт 2012 - июн 2013
ХаусПаб, Бобруйск
9 мес окт 2012 - июн 2013
Приготовление блюд горячего /холодного цеха